만성질환 위험 높이는 초가공식품... 담배처럼 규제? 초가공식품이 담배만큼 건강에 해롭다는 연구 결과가 의학 학술지 《란셋》에 발표되었습니다. 전 세계 43명의 전문가가 참여한 이번 연구는 초가공식품에 대한 즉각적인 규제가 필요하다고 강조하고 있습니다.연구 결과 주요 내용연구진은 2016년부터 8년간 발표된 104건의 대규모 장기 추적 연구를 분석했으며, 그중 92건에서 초가공식품 섭취가 최소 하나 이상의 만성질환 위험을 높이는 것으로 나타났습니다. 초가공식품은 뇌, 심장, 간 등 인체의 거의 모든 장기를 손상시키고, 12가지가 넘는 만성질환과 조기 사망 위험을 높이는 것으로 확인되었습니다.식단에서 초가공식품 비중이 10% 증가할 때마다 하루 총열량 섭취가 약 35㎉씩 늘어나며, 2형 당뇨병 위험은 17% 증가하는 것으로 나타났습니다. 또한 초가공식품을 가.. 수박은 계곡물에 넣어놔야 제맛? 수박은 계곡물에 넣어놔야 제맛? 식중독 부르는 잘못된 보관법무더운 여름철, 시원한 수박만큼 갈증을 해소해주는 과일이 또 있을까요? 하지만 잘못된 보관법으로 인해 오히려 식중독의 위험에 노출될 수 있다는 사실을 알고 계시나요? 특히 계곡물에 수박을 넣어 차게 식히는 전통적인 방법이 실제로는 건강에 해로울 수 있다는 연구 결과가 주목받고 있습니다.수박의 영양학적 가치수분 보충과 영양소수박은 90% 이상이 수분으로 이루어져 땀을 많이 흘리는 여름철 수분 충전에 이상적인 과일입니다. 단순히 수분만 공급하는 것이 아니라 다양한 영양소를 함께 제공합니다.주요 영양 성분수박에 함유된 주요 영양소들은 다음과 같습니다:비타민C와 베타카로틴: 노화 방지 효과라이코펜: 새빨간 과육에 함유되어 무더위에 지친 기운 회복 및 면.. 이전 1 다음